酒酿煎蛋怎么做,酒酿煎蛋怎么做好吃,酒酿煎蛋做法

2025-04-10 12:19 特色小吃 0万阅读 投稿:中药文化
突发奇想。

酒酿被淘尽了汁液,只剩下米粒儿。吃着无趣,弃之可惜,被冷落一旁。

早餐,煎个鸡蛋吧。一抬眼,瞥见遭受冷遇的酒酿。忽然就被触动了不知哪一条神经。随意挖一勺酒酿,加在蛋液里,煎烙成金黄的圆饼。。。

饶有趣味地挖一块放进嘴里,咦?。。。。效果奇好,鸡蛋变得更加松软柔嫩,酒酿中的糖分不仅让鸡蛋很容易煎烙出漂亮的金褐色,还让鸡蛋带上丝丝醉人的甜味。

不爱吃酒酿煮鸡蛋,这么吃酒酿煎蛋也挺好。。。。

主料
鸡蛋1个
辅料
酒酿米粒30克食用油少许

酒酿煎蛋的做法,共8个步骤

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1/8. 用料:鸡蛋1个,酒酿米粒30克,油少许

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2/8. 鸡蛋磕入碗中,打散。

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3/8. 加入酒酿米粒,

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4/8. 充分搅拌,使米粒散开。

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5/8. 平底锅烧热,放入少许油润锅。

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6/8. 倒入蛋液,摊成圆形。中小火煎烙。

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7/8. 底部金黄,翻面,煎另一面。

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8/8. 两面金黄,出锅。趁热食用。

小窍门

酒酿米粒可以根据自己喜好酌情增减。

煎烙时用中小火,以免焦而不熟。

趁热食用口感最佳。

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