山粉糊怎么做,山粉糊怎么做好吃,山粉糊做法

2023-11-04 10:49 特色小吃 0万阅读 投稿:涮酷食神
山粉即是番薯粉,山粉糊又名糟羹。

山粉糊其实就是我们当地人对糟羹的俗称——又称糊糟羹、粉菜羹、绺糟羹、元宵羹,是民间元宵节期间普遍食用的风味食品。

下面我给大家介绍的就是甜山粉糊的做法

主料
番薯粉50克650克
辅料
花生碎适量葡萄干适量糯米圆适量
白砂糖适量苹果丁适量白芝麻适量
枸杞适量桂花适量

山粉糊的做法,共14个步骤

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1/14. 准备所需要材料

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2/14. 锅内倒入650g水,烧开

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3/14. 取50g水倒入番薯粉

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4/14. 搅拌均匀

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5/14. 水烧开后倒入糯米圆

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6/14. 小圆烧到浮起即可

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7/14. 倒入苹果丁

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8/14. 倒入葡萄干

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9/14. 倒入花生碎

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10/14. 倒入搅拌均匀的番薯粉水,用勺子或筷子在锅里快速搅拌

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11/14. 番薯粉容易熟,只要搅拌到透明色即可

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12/14. 放入白砂糖

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13/14. 放入几颗枸杞,出锅了

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14/14. 盛出后在糊糊表面洒上点芝麻和桂花,即能增香又能增色

小窍门

好吃可别贪碗哦!要知道番薯粉吃多了肚子可要胀气呢!
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