| 主料 | ||
| 黄油150克 | 细砂糖75克 | 鸡蛋一个 |
| 蛋黄一个 | 低筋面粉180克 | 玉米淀粉20克 |
| 可可粉30克 | 牛奶50克 | 巧克力豆50克 |
| 辅料 | ||
| 泡打粉3克 | ||
1/10. 黄油切小块，室温软化，用打蛋器打至细滑。
2/10. 分次加入细砂糖，打至颜色发白。
3/10. 分5次加入鸡蛋（鸡蛋和蛋黄一起加入）每次都打至融合再加入下一次。
4/10. 加入过筛的可可粉、泡打粉、玉米淀粉、一半的低筋面粉用橡皮刮刀拌均匀。
5/10. 加入牛奶，继续拌均匀。
6/10. 加入剩下的低筋面粉，拌成湿润的面糊。
7/10. 加入巧克力豆拌均匀。
8/10. 做好的面糊装入裱花带里，便于挤在模具内。
9/10. 挤在纸杯内8分满。（这种六连模要在里面垫上纸杯）。
10/10. 10.放入预热180°的烤箱里，烤约30分钟。取出用牙签扎进去，如果没有黏黏的就OK了。
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