韭黄肉丝春卷怎么做,韭黄肉丝春卷怎么做好吃,韭黄肉丝春卷做法

2025-04-01 14:47 特色小吃 0万阅读 投稿:涮酷美食
春卷,又称春饼、薄饼。是汉族民间节日的一种传统食品。目前流行于中国各地,在江南等地尤盛。民间除供自己家食用外,常用于待客。历史悠久,由古代的春饼演化而来。
主料
肉丝130克春卷皮25张韭黄270克
辅料
鸡粉少许色拉油适量生粉少许
少许料酒1勺

韭黄肉丝春卷的做法,共12个步骤

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1/12. 肉丝加入少许盐、料酒和生粉抓匀腌制一会

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2/12. 起油锅,放入肉丝翻炒

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3/12. 炒至变色即可出锅

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4/12. 韭黄洗净

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5/12. 切成小段

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6/12. 另起油锅放入韭黄快速翻炒,加点盐调味

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7/12. 加入炒过的肉丝加点鸡粉炒匀即可

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8/12. 这是准备好的韭黄肉丝馅和春卷皮

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9/12. 取一张春卷皮放入适量的韭黄肉丝馅

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10/12. 把春卷包起来

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11/12. 锅中加入适量的油加热后放入包好的春卷,煎至两面金黄色

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12/12. 捞出后用厨房纸巾吸干油份即可

小窍门

韭黄肉丝快速翻炒,时间不用过长,因为春卷还要煎的
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