主料 | ||
粘米粉150克 | ||
辅料 | ||
糯米粉350克 | 色拉油少许 | 桂花酱适量 |
温水约250克 |
桂花方糕的做法,共6个步骤
1/6. 将糯米粉、黏米粉按7:3比例放入干净容器中,加少许色拉油。
2/6. 加水搅拌,揉成光滑面团。
3/6. 将面团放入模具中,压实成型。可以根据自己喜好放果脯、红枣等。
4/6. 可用专用糕点模具压出小方块,没有专业模具就用刀切小方块。
5/6. 开水上锅蒸40分钟,关火闷2、3分钟出锅。
6/6. 淋上桂花酱,即可食用。
主料 | ||
粘米粉150克 | ||
辅料 | ||
糯米粉350克 | 色拉油少许 | 桂花酱适量 |
温水约250克 |
1/6. 将糯米粉、黏米粉按7:3比例放入干净容器中,加少许色拉油。
2/6. 加水搅拌,揉成光滑面团。
3/6. 将面团放入模具中,压实成型。可以根据自己喜好放果脯、红枣等。
4/6. 可用专用糕点模具压出小方块,没有专业模具就用刀切小方块。
5/6. 开水上锅蒸40分钟,关火闷2、3分钟出锅。
6/6. 淋上桂花酱,即可食用。