| 主料 | ||
| 烤鸭肉100克 | 胡萝卜100克 | 山药100克 |
| 青椒1个 | ||
| 辅料 | ||
| 食用油适量 | 盐适量 | 鸡精适量 |
| 姜适量 | 胡椒粉适量 | 料酒适量 |
1/13. 准备好食材
2/13. 鸭肉切丁
3/13. 胡萝卜，山药，去皮，洗净切丁，青椒洗净切丁
4/13. 锅里油热，放下姜末，山药，胡萝卜煸炒
5/13. 加3调羹水，煮至汁干，
6/13. 放入青椒
7/13. 放入鸭丁，加料酒煸炒
8/13. 待青椒发蔫，加盐，鸡精煸匀盛出
9/13. 把面饼剪去边，修成小点的面饼
10/13. 锅里放300克油，8分热，把面饼放入漏勺，上面用漏勺轻压
11/13. 小火炸透
12/13. 成小碗形状
13/13. 盛入五彩鸭丁即可
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