风味泡椒凤爪怎么做,风味泡椒凤爪怎么做好吃,风味泡椒凤爪做法

2023-10-25 12:17 特色小吃 0万阅读 投稿:中秋节的风俗习惯
一得闲就爱瞎折腾。

炎热哒夏天胃口下降了很多,晚饭不知道吃啥。

走到菜摊上看了又看,不知道买点啥,看到袋装的泡椒忽然觉得眼前一亮。

算是首次做泡椒凤爪,用刀也比较生疏,卖相比较差呐,各位看官凑活着看吧。

主料
鸡爪一斤
辅料
泡椒一袋大蒜两瓣适量
辣椒干五个少许白糖少许

风味泡椒凤爪的做法,共9个步骤

风味泡椒凤爪怎么做,风味泡椒凤爪怎么做好吃,风味泡椒凤爪做法

1/9. 放水盆里浸泡一会儿解冻;

风味泡椒凤爪怎么做,风味泡椒凤爪怎么做好吃,风味泡椒凤爪做法

2/9. 将大蒜、姜、辣椒干切开,鸡爪去指甲一个切三份;

风味泡椒凤爪怎么做,风味泡椒凤爪怎么做好吃,风味泡椒凤爪做法

3/9. 将鸡爪、姜、水、老酒倒入锅中大火煮开,捞去脏脏的浮泡,

风味泡椒凤爪怎么做,风味泡椒凤爪怎么做好吃,风味泡椒凤爪做法

4/9. 将煮好的鸡爪放入水盆里多加冲洗;

风味泡椒凤爪怎么做,风味泡椒凤爪怎么做好吃,风味泡椒凤爪做法

5/9. 将冲洗干净的鸡爪跟大蒜、姜、辣椒干、水倒入锅中中火煮开,

风味泡椒凤爪怎么做,风味泡椒凤爪怎么做好吃,风味泡椒凤爪做法

6/9. 将煮好的鸡爪放到水盆里浸泡冷却;

风味泡椒凤爪怎么做,风味泡椒凤爪怎么做好吃,风味泡椒凤爪做法

7/9. 重复步骤5~6两遍,冷却后将配料去掉留鸡爪待用;

风味泡椒凤爪怎么做,风味泡椒凤爪怎么做好吃,风味泡椒凤爪做法

8/9. 将鸡爪、泡椒一同倒入锅中,加少许盐、白糖、冷水,开中火煮;

风味泡椒凤爪怎么做,风味泡椒凤爪怎么做好吃,风味泡椒凤爪做法

9/9. 煮到汤汁不多时起锅。

声明:所有作品(图文、音视频)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请联系 shuanku@foxmail.com