| 主料 | ||
| 面粉200克 | 细砂糖70克 | 植物油70克 |
| 鸡蛋20克 | 花生碎70克 | |
| 辅料 | ||
| 泡打粉1/2小勺 | 小苏打1/4小勺 | |
花生桃酥的做法，共11个步骤
1/11. 准备的用料。
2/11. 花生米用微波炉转熟，放凉去掉红衣。
3/11. 把处理好的花生米压碎。
4/11. 鸡蛋打散成均匀的蛋液。
5/11. 将植物油、打散的鸡蛋液、细砂糖在大碗中混合均匀。
6/11. 面粉和泡打粉、小苏打混合均匀，过筛。
7/11. 将花生碎倒入面粉中。
8/11. 混合均匀，揉成面团。
9/11. 取一小块面团，搓成小圆球，将小圆球压扁，放入烤盘。在表面刷一层鸡蛋液。
10/11. 放入预热好的烤箱烤焙，中层，200度，约15分钟。烤到表面金黄色放凉即可。
11/11. 香酥美味的桃酥就做好了。
