红油鸡怎么做,红油鸡怎么做好吃,红油鸡做法

2023-10-25 10:06 特色小吃 0万阅读 投稿:中药文化
食材:

黄鸡1只,植物油。

调料:

十三香,孜然粉,花椒粉,八角粉,辣椒粉,酱油,味精,蜜糖,盐。

方法;

1、黄鸡去内脏,头,鸡爪,

2、加入调料腌制半天,

3、将腌好的鸡,放进热油锅里油炸,

4、途中翻面,两面炸黄,

5、捞出切块,淋上红油,香油。

6、撒上孜然粉,拌匀即成,

主料
1只
辅料
植物油适量香油适量红油适量
葱花适量十三香适量孜然粉适量
八角粉适量辣椒粉适量酱油适量
味精适量蜜糖适量适量
花椒粉适量

红油鸡的做法,共11个步骤

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1/11. 鸡去毛和内脏,去头,爪,鸡翅,

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2/11. 加入调料腌制半天

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3/11. 取出再次拌匀,

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4/11. 备好红油

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5/11. 植物油倒进锅里烧热,下入腌好的鸡肉,

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6/11. 小火油炸

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7/11. 来回翻面

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8/11. 炸熟炸酥

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9/11. 捞出冷却

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10/11. 切块装碗中

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11/11. 淋上红油和香油,再次撒上孜然粉葱花即成。

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