自制甜豆花怎么做,自制甜豆花怎么做好吃,自制甜豆花做法

2023-06-19 15:43 特色小吃 0万阅读 投稿:中秋节的风俗习惯
内酯的量要掌握好,放多了会酸,放少了不会成型,南方人喜欢吃甜豆花儿,而在天津等北方的地方大多是咸的,先来一份甜的体会一下家乡的味道吧。
主料
干黄豆100克内酯1.5克核桃适量
辅料
清水800毫升白糖适量

自制甜豆花的做法,共8个步骤

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1/8. 干黄豆泡一晚上

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2/8. 准备800毫升水注入料理机

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3/8. 将泡好的黄豆放入料理机中,打出豆浆的浆汁

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4/8. 内酯1.5克温水化开

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5/8. 豆浆烧开后,放到80至90摄氏度,倒入内酯,搅拌均匀

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6/8. 放到保温的环境中静置15分钟以上

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7/8. 成品

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8/8. 加点糖和核桃即可

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