主料 | ||
米线100克 | 鱼丸150克 | 油菜3颗 |
辅料 | ||
麻辣火锅底料50克 | 冻豆腐3块 | 盐适量 |
味精1克 | 香油适量 | 葱丝适量 |
姜丝适量 | 白胡椒粉适量 |
麻辣鱼丸米线的做法,共11个步骤
1/11. 准备好材料。
2/11. 米线用冷水提前泡软。
3/11. 锅中放水烧开,下入葱姜丝,下入适量的麻辣火锅底料,烧滚。
4/11. 下入冻豆腐。
5/11. 下鱼丸。
6/11. 盖上锅盖,小火煮5分钟。
7/11. 将泡软的米线放入。
8/11. 煮米线1分钟,马上放油菜煮一分钟,关火。
9/11. 放入盐,味精,胡椒粉,调一下味。
10/11. 最后点香油拌匀。
11/11. 一碗麻辣鲜香的米线就煮好了,开吃吧。