麻辣鱼丸米线怎么做,麻辣鱼丸米线怎么做好吃,麻辣鱼丸米线做法

2023-10-24 17:41 特色小吃 0万阅读 投稿:初心房间
麻辣鱼丸米线还是在快餐小吃城吃到的,感觉好好吃哦,鲜美的鱼丸,筋道的米线,麻麻辣辣的汤汁,逛街逛累了,来上一碗麻辣米线,真是过瘾好吃。

同事送我的米线,上次做了一次炒米线,还剩下了不少,想着吃过的麻辣米线,也试着做做,正好赶上北京这两天总是下着绵绵细雨,难得三伏天能有这样凉爽的天气,材料提前买好了,中午一个人,煮了一大碗米线,吃了一身的汗,好吃啊,做法简单,美味筋道的米线值得一试,哈哈!

主料
米线100克鱼丸150克油菜3颗
辅料
麻辣火锅底料50克冻豆腐3块适量
味精1克香油适量葱丝适量
姜丝适量白胡椒粉适量

麻辣鱼丸米线的做法,共11个步骤

麻辣鱼丸米线怎么做,麻辣鱼丸米线怎么做好吃,麻辣鱼丸米线做法

1/11. 准备好材料。

麻辣鱼丸米线怎么做,麻辣鱼丸米线怎么做好吃,麻辣鱼丸米线做法

2/11. 米线用冷水提前泡软。

麻辣鱼丸米线怎么做,麻辣鱼丸米线怎么做好吃,麻辣鱼丸米线做法

3/11. 锅中放水烧开,下入葱姜丝,下入适量的麻辣火锅底料,烧滚。

麻辣鱼丸米线怎么做,麻辣鱼丸米线怎么做好吃,麻辣鱼丸米线做法

4/11. 下入冻豆腐。

麻辣鱼丸米线怎么做,麻辣鱼丸米线怎么做好吃,麻辣鱼丸米线做法

5/11. 下鱼丸。

麻辣鱼丸米线怎么做,麻辣鱼丸米线怎么做好吃,麻辣鱼丸米线做法

6/11. 盖上锅盖,小火煮5分钟。

麻辣鱼丸米线怎么做,麻辣鱼丸米线怎么做好吃,麻辣鱼丸米线做法

7/11. 将泡软的米线放入。

麻辣鱼丸米线怎么做,麻辣鱼丸米线怎么做好吃,麻辣鱼丸米线做法

8/11. 煮米线1分钟,马上放油菜煮一分钟,关火。

麻辣鱼丸米线怎么做,麻辣鱼丸米线怎么做好吃,麻辣鱼丸米线做法

9/11. 放入盐,味精,胡椒粉,调一下味。

麻辣鱼丸米线怎么做,麻辣鱼丸米线怎么做好吃,麻辣鱼丸米线做法

10/11. 最后点香油拌匀。

麻辣鱼丸米线怎么做,麻辣鱼丸米线怎么做好吃,麻辣鱼丸米线做法

11/11. 一碗麻辣鲜香的米线就煮好了,开吃吧。

小窍门

1.米线事先泡软了,煮的时候千万不要煮时间长了,下到锅中稍加炖煮就可以了。

2.为了保持油菜的脆嫩,也不要煮时间长了。

声明:所有作品(图文、音视频)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请联系 shuanku@foxmail.com