红酒石榴果酱怎么做,红酒石榴果酱怎么做好吃,红酒石榴果酱做法

2025-03-23 17:13 特色小吃 0万阅读 投稿:涮酷食神
大个大个的蒙自甜石榴,每次过完中秋节,总是会有好多好多,各种做法换着吃,要不是这么多石榴,我也不会单独买石榴来做,实在是太!费!料!了!足足用了8个大石榴和一个香梨才做出一小小瓶,好奢侈!
主料
石榴七八个白砂糖适量香梨一个
辅料
干红三大勺柠檬汁一大勺

红酒石榴果酱的做法,共10个步骤

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1/10. 石榴全部剥出,稍微用水洗一洗,把水沥干,

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2/10. 用料理机榨出原汁,

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3/10. 全部榨好大概有这么多,

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4/10. 倒入奶锅内熬煮,中小火即可,火太大会涨出来,

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5/10. 汁水烧开后会产生泡沫,

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6/10. 用勺子把泡沫全部打掉,

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7/10. 香梨切成碎末,

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8/10. 倒入锅内一起熬煮,

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9/10. 加入柠檬汁,离火,用料理机把果肉和汁混合均匀,中小火继续打泡沫,直至打完,

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10/10. 加入红葡萄酒,干红的味道稍微重些,做出来的味道更好,煮至浓稠,晾凉密封七日以上即可食用,

小窍门

关于密封存放七日的那个,是为了让味道更稳定,整体口感更好,
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