主料 | ||
面粉适量 | ||
辅料 | ||
紫甘蓝适量 | 盐适量 |
紫甘蓝螺纹面的做法,共13个步骤
1/13. 紫甘蓝几片就可以了,切成丝,放入开水中煮,至紫甘蓝变软了捞出
2/13. 煮出来的水就是这个颜色的
3/13. 碗中放入适量的面粉
4/13. 慢慢加入紫甘蓝水,每次都与面粉搅拌均匀
5/13. 直至揉成面团,颜色很淡吧?
6/13. 一切为二,一份搓成长条
7/13. 用刀切开
8/13. 用手搓成大概是这个形状
9/13. 放在寿司帘上一捻就可以了
10/13. 做出这么多
11/13. 倒入紫甘蓝水中煮熟,颜色明显变深了,当然,水里要放盐和油啊
12/13. 装盘
13/13. 作为卡卡的早餐,煎了个鸡蛋放上即可