| 主料 | ||
| 面粉500克 | ||
| 辅料 | ||
| 温室50-60℃适量 | 复配油条蓬松剂20克 | |
1/10. 将面粉和复配油条蓬松剂混合均匀
2/10. 用50-60℃的温水将面粉揉成面团，醒发20-30分钟
3/10. 将面摘成大小适中的小剂子，并把它擀成面片子，最好是长条子
4/10. 把两个面片子重叠在一起中间用筷子压一下
5/10. 把两个面片子重叠在一起，中间用筷子压一压
6/10. 这就是大概成型的油条了（大家可以做成自己想要的样子）捏着油条的两端拉到差不多的长度，家里做的话没有必要很长的，短一点也好，油可以剩一点的，如果太长了有也要相对应的多一点这样才能把油条浸起来，所以短一点自己吃可以的
7/10. 下面就是下油锅炸了，到两面金黄就好了千万不要变黑了，炸的太过了会太老，咬起来很硬（这是我的尝试结果）
8/10. 这样油条就好啦
9/10. 早上再自己打点豆浆，艾，什么都足够了，美美的一个早饭就有了
10/10. 我之前加的复配油条蓬松剂，超市有的卖的
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