| 主料 | ||
| 低筋面粉190克 | 抹茶粉8克 | 鸡蛋1个 |
| 黄油130克 | ||
| 辅料 | ||
| 细砂糖35克 | 糖粉65克 | |
1/11. 准备材料，鸡蛋打散即可
2/11. 待黄油室温软化，加入细砂糖和糖粉，搅拌均匀
3/11. 用打蛋器打发黄油
4/11. 打发黄油期间，鸡蛋液分三次倒入，每次都要待蛋液和黄油全部融合才能加第二次
5/11. 筛入面粉（抹茶粉提前和低粉混合）
6/11. 把面粉糊用搅拌刮刀搅拌均匀，成为细腻面糊
7/11. 将面糊装入裱花袋（这时候可以预热烤箱了）
8/11. 在铺上油纸的烤盘里依次挤上曲奇面糊（我挤的曲奇真是影响市容啊～～）
9/11. 将烤盘放入预热好的烤箱里，上下火190度，10分钟，闷五分钟
10/11. 将晾凉的饼干放入密封保鲜盒保存，想吃的时候随时拿出来就OK了～
11/11. ～～
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