| 主料 | ||
| 肉糜400克 | 米粉一包 | 老干妈豆豉酱两调羹 |
| 辅料 | ||
| 榨菜一包 | 豆瓣酱一调羹 | 大蒜少许 |
| 盐少许 | ||
1/6. 很简单的，家里必备的几样东西哦
2/6. 倒少许油，先将老干妈和豆瓣酱倒入炒出香味，然后放入肉糜一起煸炒，至油的水都炒出来，然后少许水与肉平行，熬至水汽蒸发剩下油，倒入榨菜煸炒几下，一句口味加入少许盐
3/6. 肉酱的成品
4/6. 炒肉酱的时候，另起锅煮米粉，煮好后，放入凉水中，这样更加Q滑
5/6. 汤，最好是骨汤，高汤之类的，可惜没有，就简单的拿盐和酱油，调了些清汤，也还不错的
6/6. 最后大功告成。能放些香菜更加提味，我家也没有，就加了些生菜
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