| 主料 | ||
| 香糯米适量 | ||
| 辅料 | ||
| 面包糠适量 | 生抽适量 | 蚝油适量 |
| 调味鲜适量 | 白糖适量 | 植物油适量 |
炸糯米饼的做法，共11个步骤
1/11. 糯米淘冼干净放进电压锅里蒸熟，拌时白糖，生抽，耗油，调味鲜。
2/11. 拌匀待用
3/11. 将拌好的糯米饭做成丸子压扁，如图。
4/11. 做好的糯米饭
5/11. 把做好的糯米饼放进面包糠里滚上一层面包糠，如图。
6/11. 码在盘中待用
7/11. 锅里倒进植物油烧开，下入做好的糯米饼。
8/11. 中火慢炸
9/11. 两面炸黄
10/11. 捞出沥油
11/11. 装碗中即成。
