主料 | ||
花生1000克 | ||
辅料 | ||
八角3个 | 桂皮2个 | 盐3汤匙 |
五香烤花生的做法,共9个步骤
1/9. 五香烤花生
2/9. 花生、八角、桂皮、花椒及少量茴香和香叶放水中煮5分钟,加花生、盐、少许糖煮10分钟,关火浸泡2小时入味。
3/9. 花生和调料一起捞出,将水控干。
4/9. 烤盘铺锡纸(亚光的那一面接触食物),将花生倒入铺平。
5/9. 烤箱预热200度,依次烤10分钟与8分钟,中间翻动一下。
6/9. 表面已干脆时,烤箱160度烘烤8分钟与5分钟,中间用小铲翻动一下。
7/9. 取出凉凉,香脆美味的花生烤好了。
8/9. 花生凉后会更香脆。
9/9. 这样的烤花生无油健康,不上火。