糖山楂怎么做,糖山楂怎么做好吃,糖山楂做法

2024-11-10 14:17 特色小吃 0万阅读 投稿:夫妻那些事
现在这个季节随处可见山楂的影子,这红红的果子实在招人喜爱,但若将它视作水果来吃,估计没多少人喜爱,怎样可以美美的把它吃进腹中,又能发挥它的食疗效果呢,让我们一起来看看,山楂——甜蜜的变身
主料
鲜山楂500克
辅料
白糖250克蜂蜜4汤勺

糖山楂的做法,共8个步骤

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1/8. 将新鲜的山楂清洗干净,沥水。

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2/8. 用小刀的刀尖,将山楂上下两端的正中开口,再用筷子将正中捅开,将里面的籽也一起捅出,这一步要非常小心,防止小刀伤手。

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3/8. 将所有的山楂都处理好。

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4/8. 将处理好的山楂放在无油干净的锅里,加水,水不要太多,刚淹住山楂即可。

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5/8. 开大火煮至山楂的皮快要开裂时,加入200克白糖,用勺子将糖搅匀,关小火,煮十分钟。

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6/8. 若此时水还有些多,就将水舀些出来,水要不多,就不用,这山楂水也是非常美味的。

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7/8. 将余下的50克白糖加入,再煮五分钟后关火。

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8/8. 盛出放凉,吃时浇上蜂蜜即可。

小窍门

这道糖山楂酸酸甜甜的非常可口,饭后来上几粒,非常解腻,促消化,胃也很舒服,特别适合易积食消化不良的人群。
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