鸡肉鲜虾丸怎么做,鸡肉鲜虾丸怎么做好吃,鸡肉鲜虾丸做法

2024-11-10 14:09 特色小吃 0万阅读 投稿:中秋节的风俗习惯
这次做的肉丸子口感很好哦!本来想做肉卷的,煎着吃,谁知道油温太高煎糊了,只好临时改做成丸子了。
主料
鸡胸肉2块鲜虾适量胡萝卜少许
鸡蛋1个
辅料
适量胡椒粉适量

鸡肉鲜虾丸的做法,共7个步骤

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1/7. 鸡胸肉洗净,去掉筋膜,切小块,放入料理机中打成泥。加盐,胡椒粉搅拌至上劲,肉馅有弹性。

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2/7. 胡萝卜洗净,切碎粒。

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3/7. 鲜虾洗净煮熟,剥去虾壳,切小丁。

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4/7. 鸡蛋一个打散,加入到肉泥里,用手搅拌均匀,再加入虾丁和胡萝卜碎拌匀。

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5/7. 锅中添水烧开后,将肉泥做成肉丸子,放入锅中煮熟。

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6/7. 煮至丸子都漂浮起来,再煮约5分钟即可捞出。

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7/7. 吃法随意。

小窍门

煮丸子时火不要太大,中火即可。
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