老坛泡椒凤爪怎么做,老坛泡椒凤爪怎么做好吃,老坛泡椒凤爪做法

2023-10-23 12:10 特色小吃 0万阅读 投稿:草药
主料
凤爪适量米酒适量
辅料
八角适量生姜适量蒜头适量
桂皮适量香叶适量丁香适量
花椒适量胡椒粒适量

老坛泡椒凤爪的做法,共5个步骤

1/5. 凤爪斩小待用;

2/5. 坐锅烧水下米酒、姜片凤爪,沸腾后转中火,撇去浮沫煮8分钟;

3/5. 凤爪用凉水冲洗浸泡3小时;

4/5. 取一大碗,将生姜蒜子、八角桂皮香叶丁香花椒胡椒粒、老坛泡椒、老坛泡椒水、米醋、米酒、矿泉水混合成腌汁;

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5/5. 凤爪放入腌汁,封保鲜膜,入冰箱腌制3小时以上

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