| 主料 | ||
| 鱿鱼1条 | 鸡蛋1个 | 面包屑适量 |
| 辅料 | ||
| 面粉适量 | 番茄酱适量（沙拉酱/椒盐） | |
炸鱿鱼的做法，共3个步骤
1/3. 将鱿鱼收拾干净,切成条。
2/3. 鸡蛋打散，面粉和面包屑装在浅盘中。(忘记照面包屑，请谅解！)
3/3. 锅中放入植物油,开中火(如果用电磁炉的话,就把温度设置到180℃)待油温热时,将鱿鱼一根一根地裹上薄薄的一层面粉，再粘裹蛋液，然后裹上一层面包屑，最后放入锅中炸至金黄捞出装盘。炸好的鱿鱼可以蘸番茄酱、沙拉酱或者椒盐食用。如果掌握不好火候，可以先放进一根裹好的鱿鱼试一试温度。放入锅中的鱿鱼马上浮起说明油温已经到180℃，可以进行炸制。
