| 主料 | ||
| 鹌鹑蛋25个 | ||
| 辅料 | ||
| 食用油适量 | 盐适量 | 大蒜2瓣 |
| 可乐半罐 | 花椒几粒 | 八角1朵 |
| 生抽1小勺 | ||
1/7. 原料。
2/7. 锅中倒入适量水，放入鹌鹑蛋煮熟。
3/7. 煮好的鹌鹑蛋去皮。
4/7. 锅中倒入适量油烧热，放入八角瓣，花椒和大蒜爆香。
5/7. 倒入半罐可乐（可乐量要没过鹌鹑蛋），再滴入1小勺生抽。
6/7. 放入鹌鹑蛋，再放入适量盐，盖锅盖焖煮。
7/7. 大约15分钟后，锅中的汤汁收浓，鹌鹑蛋即可食用。
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