| 主料 | ||
| 鸡腿8个 | 酥香炸粉2大勺 | |
| 辅料 | ||
| 料酒1勺 | 食用油200克 | 盐2克 |
1/4. 鸡腿洗干净装盘子中，加入料酒和盐拌均匀后腌制半小时左右
2/4. 腌制好的鸡腿裹上酥香炸粉
3/4. 锅中加入食用油，烧至6成热左右（用筷子放进去后，筷子上有小气泡），放入裹好酥香炸粉的鸡腿
4/4. 中火慢慢炸至两面变金黄色出锅（炸的过程中用筷子可以翻动）
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