| 主料 | ||
| 鸡翅5个 | 淀粉50克 | 面包糠50克 |
| 鸡蛋一个 | ||
| 辅料 | ||
| 米酒一勺 | 黑胡椒粉半勺 | 五香粉半山 |
| 盐一勺 | 香葱一根 | 姜3片 |
| 番茄酱一包 | ||
1/8. 鸡翅清洗干净后用牙签在鸡翅上均匀的扎上小孔，然后用米酒一勺、黑胡椒粉半勺、盐一勺、五香粉半勺、香葱一根、姜3片腌制30分钟。（鸡翅上扎小孔是为了让鸡翅更入味，如果时间来不及腌制30分钟即可，如果时间充足提前腌制好放冰箱里过夜最好。）
2/8. 准备淀粉、面包糠、一个鸡蛋。
3/8. 抖落掉鸡翅上面的调料颗粒后现在淀粉粒滚一下，均匀的沾上淀粉。
4/8. 然后在鸡蛋液里过一下。
5/8. 最后均匀的裹上面包糠。
6/8. 裹好的鸡翅待用。
7/8. 油烧至7成热时放入鸡翅，小火慢炸5-7分钟即可。5-7分钟鸡翅完全可以成熟，里面不会有血丝。
8/8. 配上少许番茄酱，味道会更好哦！
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