| 主料 | ||
| 红薯2个 | 马苏里拉适量 | |
| 辅料 | ||
| 黄油10克 | 牛奶20克 | 白糖10克 |
1/9. 材料图，请忽略芋头。
2/9. 红薯洗净对半切开，放蒸笼里蒸上。锅具不同，所需要时间也会有不同，我通常二十分钟。
3/9. 奶酪刨成丝。
4/9. 蒸好的红薯取出，稍稍放凉。
5/9. 用勺子取出红薯肉，皮要保持完整。烤箱预热200度。
6/9. 将取出的薯肉加上糖，黄油和牛奶拌均匀。
7/9. 将薯泥放回红薯皮中。
8/9. 放上奶酪丝。
9/9. 入烤箱200，上色后出炉，约15分钟。
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