全蛋火腿三明治怎么做,全蛋火腿三明治怎么做好吃,全蛋火腿三明治做法

2023-06-19 11:41 特色小吃 0万阅读 投稿:美食中国
三明治已经有N多人做了,每家人做的虽说用料有些差异,但是总体上还是比较相似的,内陷基本上都是相当地随心随意,依照个人喜好择取。尽管很多人发了,苹果也只是想和大家分享分享自己的三明治。
主料
白土司4片
辅料
鸡蛋1个火腿1片肉松适量
生菜1片沙拉酱适量胡椒盐少许

全蛋火腿三明治的做法,共14个步骤

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1/14. 备好所需的材料

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2/14. 土司切边备用

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3/14. 锅中倒入适量油,油只要在低温的时候轻轻打入鸡蛋,小火煎至蛋白凝固,撒少许胡椒盐

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4/14. 翻面煎至蛋黄凝固即可盛出备用

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5/14. 锅中留少许油,火腿也煎出香味并且两面微焦,生菜洗净沥干水分切丝备用

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6/14. 取一干净的平底不粘锅,不要倒油,加热干锅,放上土司中火烘烤

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7/14. 表面微焦,翻面再烘烤微焦取出,依次做完4片土司备用

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8/14. 取一片土司,放上一片生菜

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9/14. 挤些沙拉酱撒上适量肉松

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10/14. 撒上适量肉松

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11/14. 再取一片土司附在上面

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12/14. 煎好的火腿放在上面,然后再取一片土司垫上

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13/14. 放上煎好的荷包蛋,放上最后一片土司

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14/14. 切半即可食用,也可以直接食用

小窍门

1.  想要煎出水嫩嫩的煎蛋,火候很重要。油不要烧热,在油处于低温的时候就轻轻敲入鸡蛋,然后用小火慢慢煎。等蛋白凝固了后,再翻面煎蛋黄,这样煎出来的鸡蛋蛋白非常的水嫩。如果喜欢流黄状的蛋黄,那也可以不用翻面;

2. 用平底锅烘烤三明治火不能太大,不然容易焦掉。烘烤三明治的时候要多次翻面,煎出来的土司颜色比较均匀。

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