| 主料 | ||
| 鸡蛋8个 | ||
| 辅料 | ||
| 茶叶适量 | 纱布适量 | 纱线适量 |
| 各式花草叶适量 | 八角适量 | 桂皮适量 |
| 香叶适量 | 盐适量 | 酱油适量 |
| 白糖适量 | ||
1/9. 准备好原材料；
2/9. 将茶叶、八角、桂皮和香叶放入调味料钢球中；
3/9. 将选用洗干净的绿叶贴在蛋壳表面；
4/9. 用打湿的纱布将贴有绿叶的鸡蛋包裹住；
5/9. 再用纱线将纱布捆好， 固定不能移动；
6/9. 锅中放入冷水， 摆放好鸡蛋，再将调味料钢球放入，加入适量的盐、酱油和糖；
7/9. 开火， 煮开后再转为小火八分钟；
8/9. 关火后继续在茶叶水里面泡上一个晚上；
9/9. 再取出， 剪开纱布即可。
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