| 主料 | ||
| 鸡柳200克 | 面粉50克 | 面包糠100克 |
| 鸡蛋3个 | ||
| 辅料 | ||
| 生抽2汤匙 | 盐1茶匙 | 黑椒碎1茶匙 |
| 白糖1茶匙 | 色拉油2汤匙 | |
1/9. 将鸡柳用刀背拍松后加入腌料（生抽、盐、黑椒碎、糖）腌制一小时
2/9. 准备好鸡蛋、面粉、面包糠
3/9. 将腌制好的鸡柳先拍上干面粉再沾蛋液，然后拍上面包糠（若要沾多点面包糠可反复此步骤2次）
4/9. 沾好面包糠的鸡柳放一边待用
5/9. 空气炸锅200度预热5分钟
6/9. 把扫了少量色拉油的鸡柳平铺在炸篮上
7/9. 调好温度180度，时间为8分钟。中间打开翻一次面。
8/9. 8分钟后，两面金黄，卖相不错
9/9. 加点千岛酱或番茄酱，味道更美
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