| 主料 | ||
| 黄油25克 | 面粉50克 | 胡萝卜汁40克 |
| 葡萄籽油30克 | 高筋粉100克 | |
| 辅料 | ||
| 牛肉松80克 | 绿豆沙200克 | |
黄金肉松酥条的做法，共22个步骤
1/22. 自制的牛肉松称出来需要的量
2/22. 自己刚刚用白糖炒的绿豆沙，也称出需要的量和牛肉松一起放入盆里，
3/22. 揉到一起，拌成均匀的馅料
4/22. 用长方形的模具把馅成型备用。
5/22. 胡萝卜加少许水，搅拌机打汁.
6/22. 过滤出胡萝卜汁。
7/22. 取需要量的胡萝卜汁，加入葡萄籽油，搅拌均匀，加入高筋粉和成水皮
8/22. 加入高筋粉和成水皮
9/22. ：黄油隔水融化，加入面粉和成油皮
10/22. 和好的油皮和水皮均饧半小时以上，饧好后把水皮揉至光滑再饧几分钟。
11/22. 把水皮压扁放入油皮包裹严实
12/22. 先压后擀，擀成长形
13/22. 上下对折后稍稍擀一下稍擀压
14/22. 再左右对折
15/22. 擀开后再重复2次的叠被子方法，总共叠3次被子，然后擀开
16/22. 酥皮擀成约2毫米厚的大片，切成长方形的片
17/22. 取一片，放上馅料，
18/22. 先对折包裹
19/22. 再把两头收口，收口朝下成型
20/22. 全部做好摆入烤盘，表面用钢针或者牙签刺小孔以免烤的时候胀气
21/22. 烤箱170度上下火预热5分钟，入烤箱烤15分钟
22/22. 烤好的肉松条，不但孩子们爱吃，我也爱吃哩
