香酥炸鸡怎么做,香酥炸鸡怎么做好吃,香酥炸鸡做法

2023-06-19 11:09 特色小吃 0万阅读 投稿:夫妻那些事
最近炸鸡和啤酒很火,看过韩剧《来自星星的你》的都明白。女主角的一句下雪了,怎么能没有炸鸡和啤酒台词,让炸鸡与啤酒火爆网络。金黄的炸鸡,外脆里嫩,那种美味萦绕舌尖,让你垂涎欲滴,梦想体验一场异样风情的味觉之旅...现在,你也可以为自己心中的她(他)做一份炸鸡,边看电视,边聊天,再吃上一口炸鸡,来上一口啤酒,真是美味之极,幸福也不过如此嘛!
主料
鸡翅6个
辅料
脆炸粉适量腌肉料适量

香酥炸鸡的做法,共8个步骤

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1/8. 鸡翅用叉子或者牙签扎上小孔,然后加入腌肉料抓匀,可以腌制过夜。

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2/8. 腌好的鸡翅,按照比例(脆炸粉:水=1:1.5)调好浆,静置三分钟。

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3/8. 将腌好的鸡翅放入调好的浆中

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4/8. 沥浆后的鸡块用粉均匀覆盖,确保包裹均匀

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5/8. 放在筛网中轻轻抖动,要上下掂,不要左右晃

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6/8. 使鸡块表面出现自然鳞片状外观

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7/8. 油温175到180度,炸四分钟左右,至表面颜色金黄即可。

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8/8. 我用的是特味浓的金鳞脆炸粉,腌料是COOK的新奥尔良

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