| 主料 | ||
| 米饭1碗 | ||
| 辅料 | ||
| 专用寿司烤紫菜适量 | 寿司醋适量 | 沙拉酱适量 |
| 鸡蛋适量 | 黄瓜适量 | 大根条适量 |
| 火腿肠适量 | 猪肉肉松适量 | 青芥辣适量 |
基础寿司的做法，共15个步骤
1/15. 做这个寿司用到的：寿司帘、专用寿司烤紫菜、寿司刀、寿司醋、沙拉酱、鸡蛋、黄瓜、大根条、火腿肠、猪肉肉松、青芥辣等。
2/15. 米饭用少量寿司醋拌一下。
3/15. 肉松备用。
4/15. 买来的寿司大根条，没有可用胡萝卜代替。
5/15. 黄瓜、火腿肠、鸡蛋备用。
6/15. 鸡蛋摊成两面稍黄的薄饼。
7/15. 把鸡蛋饼、火腿肠、黄瓜切条和大根条放盘里（黄瓜皮若是老，就把皮削了）。
8/15. 寿司帘上铺一张保鲜膜，放紫菜，把米饭铺匀。紫菜其中一端留出一点空边（此图片是为说明保鲜膜等用法）。
9/15. 当然也可以这样不铺保鲜膜，米饭尽量不要压实。然后在靠近自己这一端的米饭上放上火腿肠、黄瓜、大根条、沙拉酱、青芥辣。
10/15. 放肉松。
11/15. 用寿司帘从自己这一端卷向另一端，边卷边一点点撤出帘子。
12/15. 最后是卷成一卷的寿司卷了。
13/15. 用刀切去两端不规整的，然后把寿司切成匀称的小段。
14/15. 摆盘吧。
15/15. 来个高清的。
