| 主料 | ||
| 面粉400克 | 细砂糖200克 | 玉米油210克 |
| 鸡蛋2个 | ||
| 辅料 | ||
| 泡打粉3克 | 小苏打2克 | 坚果仁适量 |
1/6. 准备材料（果仁漏拍了，果仁可以用花生，杏仁，核桃）
2/6. 细砂糖中加入玉米油拌匀
3/6. 加入70克蛋液（余下的刷表面用）搅拌至粘稠
4/6. 筛入面粉、泡打粉和小苏打，放入切碎的果仁
5/6. 拌匀到无干粉，用手取适量面粉揉成团，在手心压扁，排入烤盘，中间留一些空隙，烤制过程中体积会涨大一些
6/6. 表面刷蛋液，放进预热好的烤箱，180度，烤20分钟，取出后晾凉即变得十分酥脆，放入密封罐中保存。
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