| 主料 | ||
| 阿胶250克 | 核桃仁200克 | 黑芝麻200克 |
| 枸杞100克 | 桂圆肉100克 | |
| 辅料 | ||
| 冰糖适量 | 黄酒一瓶 | |
1/10. 买来的阿胶块
2/10. 将阿胶块用黄酒浸泡至烊化（烊化时间因气温而异）
3/10. 准备辅料红枣去核切碎，黑芝麻炒后打碎，剥好核桃、枸杞、桂圆肉备用
4/10. 将烊化好的阿胶倒入锅中，放入冰糖，小火慢熬
5/10. 熬到差不多时，先将红枣桂圆肉枸杞倒进锅里，不停搅拌均匀
6/10. 接着倒入黑芝麻粉，继续搅拌
7/10. 最后倒入核桃仁，搅拌均匀
8/10. 最后熬到阿胶液粘稠如胶着状时关火
9/10. 倒入事先准备好的容器里，晾凉后放冰箱冷藏
10/10. 吃时取出切片即可
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