主料 | ||
鲜虾500克 | 红薯芡粉0.1克 |
虾丸的做法,共5个步骤
1/5. 将鲜虾去头、去皮、挑虾线。再用料理机将虾肉打成虾泥。这时的虾泥非常黏稠。
2/5. 倒入红薯沟的芡汁,快速搅拌,使虾泥松软。
3/5. 红薯芡粉会有沉淀,留下沉淀用上面的芡汁即可。也可以加入鸡蛋清。(1岁以前的宝宝如果要吃,就不能加蛋清了哦!)
4/5. 开水下锅,飘起变色即可。
5/5. 完成!
主料 | ||
鲜虾500克 | 红薯芡粉0.1克 |
1/5. 将鲜虾去头、去皮、挑虾线。再用料理机将虾肉打成虾泥。这时的虾泥非常黏稠。
2/5. 倒入红薯沟的芡汁,快速搅拌,使虾泥松软。
3/5. 红薯芡粉会有沉淀,留下沉淀用上面的芡汁即可。也可以加入鸡蛋清。(1岁以前的宝宝如果要吃,就不能加蛋清了哦!)
4/5. 开水下锅,飘起变色即可。
5/5. 完成!