| 主料 | ||
| 面粉适量 | 紫甘蓝适量 | 香葱1颗 |
| 鸡蛋2个 | ||
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 食用油适量 | |
紫甘蓝蛋饼套餐的做法，共17个步骤
1/17. 材料：紫甘蓝、面粉、香葱适量，鸡蛋2个，盐、食用油适量。
2/17. 紫甘蓝洗净切碎打成汁。
3/17. 打碎的紫甘蓝，（我这是做紫色红薯凉粉渣子变废为宝）。
4/17. 香葱切碎置紫甘蓝碎碗中。
5/17. 加入面粉。
6/17. 加入适量水搅拌均匀。
7/17. 打入两个鸡蛋。
8/17. 面糊搅拌均匀。
9/17. 电饼铛或平底锅预热，抹入薄油，勺入面糊，摊成饼，大小以个人喜好，也可以做成一个大饼切成合适的片。
10/17. 煎制两面熟透即可。
11/17. 做成的蛋饼颜色挺诱人呢。
12/17. 宝宝自己在上面蘸了了点番茄酱，摸样超可爱。
13/17. 另准备点生菜、西红柿、白糖生抽或甜面酱。
14/17. 西红柿洗净去皮切成块码入盘中洒上白糖，做成雪花西红柿。
15/17. 生菜洗干净，控干水分。
16/17. 熟糯玉米粉用开水沏成米糊。
17/17. 紫甘蓝蛋饼，雪花西红柿、生菜、粥上桌，一顿营养套餐做好了
