| 主料 | ||
| 土豆2个 | 鸡蛋一个 | 蒜泥适量 |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 牛奶30克 | 黑胡椒粉适量 |
| 马苏里拉芝士适量 | ||
1/4. 将土豆洗净蒸熟后，再剥皮，压泥。加入盐、牛奶、蒜泥和黑胡椒粉调味。装入容器中，将表面尽量抹平整。
2/4. 在土豆泥中间挖一个洞，不要挖通，打入一个鸡蛋。
3/4. 加入适量的马苏里拉芝士，这个可以根据个人口味增减。
4/4. 上下火，200度，15分钟。
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