| 主料 | ||
| 蛋挞皮六个适量 | 淡奶油60毫升 | 白糖15克 |
| 蛋黄2个 | 牛奶80毫升 | |
1/6. 先来个全家福，所有材料了。这个方子我用的糖少一点，淡奶油也不多，相对来说我多加了一点牛奶。如果喜欢馅多一点可以用5个蛋挞皮也可以
2/6. 将鸡蛋用分离器将蛋清滤出，留下蛋黄，假如其他所有材料搅拌均匀
3/6. 烤箱预热，我习惯先把挞皮放在烤箱里面考2~3分钟那样挞皮分层更好，口感更酥脆
4/6. 将挞液倒入挞皮里面，我倒的有点少，因为挞液不是很多，可以倒的很慢，那样更过瘾哦！！
5/6. 放入烤箱220度上下火，中层。我的烤箱用大约20分钟，根据各自烤箱不同有所差异。这是烤了一半的样子看了就有食欲。
6/6. 好了，新鲜的蛋挞出炉了！！
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