| 主料 | ||
| 面粉400克 | 鸡蛋2个 | 食用油200毫升 |
| 白糖150克 | ||
| 辅料 | ||
| 泡打粉一茶勺 | 小苏丹半茶勺 | |
老式桃酥的做法，共6个步骤
1/6. 准备好材料
2/6. 鸡蛋打散，留约20毫升，最后刷在桃酥表面，其余和油、白糖混合
3/6. 用打蛋器在低速打至出现粗纹路
4/6. 将面粉倒入蛋液中混合，混合至没有干面粉即可。
5/6. 分成大小约30克的小剂子，稍微醒一下。
6/6. 放入铺了油纸的烤盘，按扁，刷一层薄薄的蛋液，烤箱预热，175度，12分钟就可以了。
| 主料 | ||
| 面粉400克 | 鸡蛋2个 | 食用油200毫升 |
| 白糖150克 | ||
| 辅料 | ||
| 泡打粉一茶勺 | 小苏丹半茶勺 | |
1/6. 准备好材料
2/6. 鸡蛋打散，留约20毫升，最后刷在桃酥表面，其余和油、白糖混合
3/6. 用打蛋器在低速打至出现粗纹路
4/6. 将面粉倒入蛋液中混合，混合至没有干面粉即可。
5/6. 分成大小约30克的小剂子，稍微醒一下。
6/6. 放入铺了油纸的烤盘，按扁，刷一层薄薄的蛋液，烤箱预热，175度，12分钟就可以了。
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