主料 | ||
香蕉3根 | ||
辅料 | ||
面包片适量 | 鸡蛋2个 | 面粉1大勺 |
沙拉酱适量 | 白糖1汤勺 |
黄金香蕉球的做法,共9个步骤
1/9. 香蕉去皮,用挖球器或者模具制成圆球状待用;
2/9. 将面粉(1大勺),鸡蛋(2个),白糖(1汤勺)倒入碗中;
3/9. 搅拌均匀制成鸡蛋面糊待用;
4/9. 面包片放入微波炉加热7分钟(会使面包变成干的面包片),取出后掰成小块置于碗中;
5/9. 将面包块揉碎,即制成面包糠;
6/9. 事先准备好的香蕉球放入鸡蛋面糊中,逐个淹没着裹满面糊;
7/9. 用小勺盛起沾满面糊的香蕉球放到面包糠上,然后用手捏起面包糠撒在香蕉上,让香蕉球均匀的沾满面包糠;
8/9. 全部裹完置于盘中,逐个稍抖一下,抖掉多余的面包渣;
9/9. 最后放入油锅中,小火慢炸,炸至金黄即可捞出控油;趁热吃,还可以根据喜好搭配番茄酱、沙拉酱。