| 主料 | ||
| 豌豆粉100克 | 水两碗 | 米粉300克 |
| 辅料 | ||
| 臊子适量 | 小葱两根 | 姜、蒜适量 |
| 香菜一根 | 小米辣两个 | 酱油、味精、盐适量 |
1/7. 豌豆粉用少量水调成糊状备用。
2/7. 把姜、蒜、小米辣切碎，葱切花，香菜切小段。
3/7. 把切好的姜、蒜、小米辣、葱、香菜放入小碗中，加入一匙凉白开，加入酱油、盐、味精调成料汁。
4/7. 煮锅放入两碗水烧开。
5/7. 水沸后，倒入豌豆糊，并不断搅动以免成团。豌豆汤煮沸后放入适量盐即可。
6/7. 把米粉放入碗中。
7/7. 淋入豌豆汤，放入臊子和调好的料汁即可食用。
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