| 主料 | ||
| 香蕉2条 | 春卷皮4张 | 干椰丝适量 |
| 蛋白适量 | ||
| 辅料 | ||
| 蜂蜜适量 | 炼乳适量 | |
1/12. 香蕉去皮，每条切成2段，共4段。
2/12. 拿1段香蕉放在椰丝上滚满椰丝。
3/12. 把滚满椰丝的香蕉放在春卷皮的角落上。
4/12. 在香蕉上面再撒些许的干椰丝。
5/12. 把春卷皮向上折下去。
6/12. 2边也向内对折，用蛋白液涂抹在皮上。
7/12. 再把它卷起来，按紧。
8/12. 做好的椰香蕉。
9/12. 放入热油中，炸至外皮酥脆，微金黄色。
10/12. 捞起，控干油份，再用吸油纸吸干表面的油渍即可。
11/12. 如喜欢可淋些蜂蜜或炼奶在上面，味道会更不一样。
12/12. 【脆皮椰香蕉】
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