主料 | ||
草鱼3斤 | ||
辅料 | ||
生姜适量 | 料酒适量 | 生抽适量 |
盐适量 | 白糖适量 |
鱼松的做法,共8个步骤
1/8. 准备原料,把鱼清理干净,(不要一头一尾,只要中间部分)
2/8. 把鱼放入蒸锅,蒸熟
3/8. 蒸熟后,把鱼皮鱼刺剃掉
4/8. 加适量的料酒,生抽,盐,糖,拌匀
5/8. 准备不粘锅,放几片姜擦锅底
6/8. 开小火,把拌好的鱼肉倒入锅里,开始翻炒
7/8. 这是半干的图片,翻炒的时候注意看有没有鱼刺,这时鱼刺就是白色的,很容易看出来
8/8. 大约一小时后,鱼松就好了
主料 | ||
草鱼3斤 | ||
辅料 | ||
生姜适量 | 料酒适量 | 生抽适量 |
盐适量 | 白糖适量 |
1/8. 准备原料,把鱼清理干净,(不要一头一尾,只要中间部分)
2/8. 把鱼放入蒸锅,蒸熟
3/8. 蒸熟后,把鱼皮鱼刺剃掉
4/8. 加适量的料酒,生抽,盐,糖,拌匀
5/8. 准备不粘锅,放几片姜擦锅底
6/8. 开小火,把拌好的鱼肉倒入锅里,开始翻炒
7/8. 这是半干的图片,翻炒的时候注意看有没有鱼刺,这时鱼刺就是白色的,很容易看出来
8/8. 大约一小时后,鱼松就好了