| 主料 | ||
| 中筋面粉260克 | 黄油45克 | 牛奶130克 |
| 泡打粉15克 | 鸡蛋2个 | |
| 辅料 | ||
| 白糖45克 | ||
1/6. 把中筋面粉260g放入大的和面碗里，放入45g糖，融化的黄油，泡打粉15g.在面粉的中间挖一个洞，倒入牛奶.
2/6. 放入2个鸡蛋.
3/6. 把上面说的搅和在一起，混合好，不要有面团.
4/6. 在平底锅里放一片黄油，倒入混合好的面糊，2勺或者3勺，混合面糊的时候要想吃厚一点的煎薄饼就少放牛奶，要是想吃薄的就放多点牛奶，让面糊稀一些.
5/6. 煎饼的时候，一面有下面图所示的气泡的时候就可以翻面了.
6/6. 把薄饼煎的两面都变棕黄色就完成了，最后在薄饼上面放上一块黄油，糖浆，铛铛铛，美味的good old fashioned pancakes就完成了~
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