| 主料 | ||
| 糯米粉55克 | 澄粉25克 | 水100克 |
| 南瓜泥100克 | 椰蓉适量 | 粘米粉20克 |
| 辅料 | ||
| 白糖50克 | ||
1/14. 备材料
2/14. 把糖放入水中，搞拌溶化
3/14. 把糯米粉与澄粉、粘米粉倒在糖水中
4/14. 搞拌成粉浆
5/14. 拌入南瓜泥
6/14. 把南瓜泥与粉浆拌均匀
7/14. 取一碟子，抹点色拉油，倒进粉浆
8/14. 放在锅中
9/14. 加盖蒸至熟透，约15分钟左右
10/14. 取出，用筷子搞拌粉团上劲，晾凉待用
11/14. 取一盘子，放下椰蓉
12/14. 用匙子搯一匙粉团，放在椰蓉里
13/14. 把整个粉团在椰蓉堆里滚满椰蓉（椰蓉有手粉的作用）
14/14. 做好的麻薯在这时候已经可以吃了
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