| 主料 | ||
| 雪梨1个 | 糯米粉300克 | 红豆沙适量 |
1/6. 雪梨去皮去核切成小丁。
2/6. 把雪梨放入料理机打成果汁。
3/6. 取一些糯米粉放入小盆里，倒入搅好的梨汁和成光滑的面团。
4/6. 准备一些豆沙，并搓成蛋黄大小的圆团。
5/6. 揪一块糯米面团摊在左手心，把豆沙放在糯米面团中包起来再搓成圆球。
6/6. 炒锅或煎锅上火，倒入少许食用油，把面团放入用汤匙慢慢摊开成饼状煎熟，一面煎熟翻过来煎另一面。
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