| 主料 | ||
| 崇明糕（硬糕）随意 | ||
| 辅料 | ||
| 橄榄油适量 | ||
1/5. 食材准备
2/5. 将崇明糕如图切成薄条状；
3/5. 热锅入少许橄榄油；
4/5. 放入切好才糕条，中小火煎制，注意糕条分开些，糕在加热变软时非常容易粘在一起；
5/5. 煎制两面金黄，糕体软糯后即可食用。
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