| 主料 | ||
| 茯苓粉10克 | 糯米粉40克 | 玫瑰粉1克 |
| 辅料 | ||
| 白糖10克 | 水适量 | 豆沙馅适量 |
| 黑芝麻适量 | ||
1/7. 茯苓粉、糯米粉、玫瑰粉和白糖混合。
2/7. 慢慢加水搅拌成稀糊糊，舀起能成直线流下。
3/7. 豆沙馅团圆子后按成纽扣状。
4/7. 平底锅最好是不粘锅烧热，可抹一层花生油，锅好的话就不用抹。舀一勺糊糊直线倒入，自然流淌成圆形。我的手总是不稳，所以不是那么圆。注意每次用一样多的糊糊才可保证差不多一样大。
5/7. 饼一面金黄即可，因为很薄，另一面也可熟透，取两个加一个红豆馅，按紧一些。
6/7. 饼放一会回软，就可粘一些熟的黑芝麻。
7/7. 还可以面糊倒入之后，马上撒一些黑芝麻。
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