| 主料 | ||
| 鸡胸肉2个 | ||
| 辅料 | ||
| 番茄适量 | 孜然粉适量 | 鸡蛋适量 |
| 玉米粉适量 | 面包糠适量 | 鸡精粉适量 |
| 盐适量 | 白糖适量 | 料酒适量 |
1/11. 材料图。
2/11. 把肉切成条状。
3/11. 放鸡精粉，盐，糖，料酒拌匀腌制半小时。
4/11. 把蛋液，玉米粉和面包糠各自放肉碗中。
5/11. 把腌制好的肉先裹上一层玉米粉。
6/11. 放入蛋液中浸湿下。
7/11. 再放入面包糠中滚上一层面包糠。
8/11. 全部弄好的肉条放置备用。
9/11. 5成热的油，放入鸡肉条不去动它，等定形时才去翻下，炸至金黄即可起锅。
10/11. 把油热至7成，把肉复炸一次把油份给逼出即可。
11/11. 沾些自己喜欢的酱料，就是美味的一餐啦！
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