柚香艾粿怎么做,柚香艾粿怎么做好吃,柚香艾粿做法

2024-11-01 15:02 特色小吃 0万阅读 投稿:爱美食
清明时节雨纷纷,又到一年清明时。清明祭祖总少不了带些清明团(艾粿),香糯的糯米粉混着艾草的清香和柚子叶的果香,甜不腻口,小小一个,解馋又解饿!磨好的糯米粉和艾草粉还可以放冰箱里冷冻,随时可取出制作柚香艾粿!
主料
糯米粉3斤艾草一把
辅料
柚子叶适量红糖适量

柚香艾粿的做法,共7个步骤

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1/7. 红糖用热水泡开,搅至融化放凉

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2/7. 柚子叶洗净,剪成2半

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3/7. 艾草磨成粉状,加入到磨好的糯米粉中,混合均匀

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4/7. 把放凉的红糖水一点点加到混合粉中

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5/7. 揉成面团状

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6/7. 分成一个个小剂子

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7/7. 用手揉圆,轻轻压一下,放在柚子叶上

小窍门

磨好的糯米粉和艾草粉放冰箱冷冻保存,食用时拿出制作即可,这样一年四季都能吃到香甜的艾粿啦!
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